El blog de Tiempo de Café

Tus genes te hacen beber más o menos café

Tus genes te hacen beber más o menos café

Son muchas las curiosidades que existen alrededor del café, pero hoy queremos hablar de una muy interesante, el por qué bebemos más o menos café. Al parecer, según unos científicos estadounidenses, la respuesta está en los genes. Investigadores del Instituto Nacional...

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¿Cómo se mide la calidad del café?

¿Cómo se mide la calidad del café?

La calidad del café es un aspecto que tanto productores como consumidores quieren conocer. Unos, los productores, para incrementar sus ventas y apostar por la diferenciación y el prestigio que supone elaborar un buen café. Los otros, los consumidores, para poder...

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¿Cómo se hace el café descafeinado?

¿Cómo se hace el café descafeinado?

A ciertas horas a algunas personas, tomar un café puede ser un problema ya que afecta al sueño. La cafeína es una sustancia excitante y estimulante que ofrece muchos beneficios, pero que también puede causar efectos negativos, por lo que siempre se recomienda tomar...

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Placer y salud con aroma a café

Placer y salud con aroma a café

Nos gusta tomar café. Cuando era una bebida denostada por algunos, que la consideraban perjudicial para la salud, seguía siendo uno de los productos más consumidos y ahora, que cada día aparecen más noticias sobre los beneficios que aporta a la salud, las cifras de...

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Si bebes café, serás más optimista

Si bebes café, serás más optimista

Unos científicos alemanes han añadido un nuevo punto a los ya numerosos beneficios del café: el optimismo. Al parecer, según este estudio, tomar café mejora el humor y te hace ver la vida de otro color. La cafeína que contiene el café es la responsable de que se...

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Para la vuelta de vacaciones, café

Para la vuelta de vacaciones, café

La vuelta al trabajo después de las vacaciones es muy difícil para muchos. El síndrome postvacacional afecta al 65% de los trabajadores según diversos estudios. Para superarlo y hacer que la vuelta al trabajo sea más llevadera lo mejor es seguir los consejos que dan...

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Cosas que NO añadir a tu café

Cosas que NO añadir a tu café

El café ofrece muchos beneficios para salud. Si eres uno de los 22 millones de españoles que según la Federación Española del Café consumen al menos una taza al día (y no más de tres) estás ayudando a conservar la salud de tu organismo. Según The New England Journal...

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¿Qué es el nitro coffee?

¿Qué es el nitro coffee?

Llegas a una cafetería y ves al camarero servir una cerveza negra, en vaso alto y que sale de un tirador, pero no huele a cerveza sino café. Te sorprendes y te preguntas ¿qué mezcla más extraña se han inventado ahora?, pero no es una mezcla extraña, sino que es una de...

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