El blog de Tiempo de Café

Volverse un sibarita con el café es, desde hace tiempo, una de las tendencias más fuertes en el mundo de la gastronomía. Orígenes, tuestes, molidos, diferentes sistemas para extraer los mejores aromas y sabor… Los locales que ofrecen café de especialidad van...

Dos ingenieros del MIT llamados Gabe Alba y Victoria Gregory han creado un sistema que evitará que tu café se enfríe. ¿No puedes ponerte a trabajar sin tomar tu dosis de cafeína? Tranquilo, porque este peculiar, pero sencillo invento mantiene tu líquido a buena...

Hay bebidas que sin importar el clima no puedes dejar de consumir; una de ellas, es definitivamente el café. Este alimento tiene distintas preparaciones, y aunque al final el sabor sea similar, lo que esconde su procedimiento merece ser reconocido. Para convertirte en...

Una de las opciones que tenemos para afrontar la rutina, el cansancio y el sueño, además de posponer la alarma unos minutos, es una taza de café. Las palabras de Harry Mahtar "yo orquesto mis mañanas al son del café" nos recuerdan que a pesar de estar hilado al estrés...

La mayoría de nosotros dependemos de una taza de cappuccino por la mañana para darnos un impulso de energía. Con más de la mitad de los europeos tomando café todos los días, muchos se preguntan si la bebida popular es realmente saludable. Una nueva investigación de la...