El blog de Tiempo de Café
¿Es más importante para un ‘millennial’ un café que una tienda?
El 15 de abril Ralph Lauren cierra su tienda de la línea 'Polo Ralph Lauren' ubicada en la Quinta Avenida de Nueva York. Que cierre una tienda en la zona más bombástica del mundo, la que nos viene a la mente cuando hablamos de compras y lujo en la Gran Manzana, es por...
La cucharilla perfecta para no cargarte el café espresso
Volverse un sibarita con el café es, desde hace tiempo, una de las tendencias más fuertes en el mundo de la gastronomía. Orígenes, tuestes, molidos, diferentes sistemas para extraer los mejores aromas y sabor… Los locales que ofrecen café de especialidad van...
Así evitarás que se te enfríe el café
Dos ingenieros del MIT llamados Gabe Alba y Victoria Gregory han creado un sistema que evitará que tu café se enfríe. ¿No puedes ponerte a trabajar sin tomar tu dosis de cafeína? Tranquilo, porque este peculiar, pero sencillo invento mantiene tu líquido a buena...
Cuidado con lo que beben: tomar café podría ser considerado dopaje
La Agencia Mundial Antidopaje estudia incluir la cafeína en la lista de sustancias prohibidas Antes de cualquier partido muchos deportistas se toman un café para despejarse y coger fuerzas antes de jugar. De hecho, no es nada raro que los jugadores de un mismo equipo...
Descubren cuál es el café que ayuda a mantenerte despierto en el trabajo
Científicos de la Universidad de Clarkson y de la Universidad de Georgia comprobaron que las personas que tomaban un mocca, en lugar de café con leche o solo, tenían un mayor rendimiento y concentración. Al parecer, el chocolate reduce la ansiedad, fatiga y estrés que...
El glosario del café; conoce que hay detrás de cada estilo
Hay bebidas que sin importar el clima no puedes dejar de consumir; una de ellas, es definitivamente el café. Este alimento tiene distintas preparaciones, y aunque al final el sabor sea similar, lo que esconde su procedimiento merece ser reconocido. Para convertirte en...
Disfruta de la música capaz de endulzar tu café
¿Qué tal empezar la dieta sustituyendo el azúcar por notas dulces de pura “música”? De acuerdo con el personal de la Xin Cafe, una famosa marca de bebida China, no necesitas endulzar tu café con tres cubos de azúcar. Basta con escuchar algunos “ruidos dulces” mientras...
Tomarte dos de estos cafés puede matarte
Una sola taza de este brebaje contiene 80 veces más cafeína que un café espresso Al abrir los ojos e imaginar la ingente cantidad de trabajo, tareas y responsabilidades que se avecinan a lo largo de las siguientes horas puede llevar a cualquiera a cerrar los ojos de...
Los cinco beneficios de desayunar café
Una de las opciones que tenemos para afrontar la rutina, el cansancio y el sueño, además de posponer la alarma unos minutos, es una taza de café. Las palabras de Harry Mahtar "yo orquesto mis mañanas al son del café" nos recuerdan que a pesar de estar hilado al estrés...
¿El café aumenta la esperanza de vida?
La mayoría de nosotros dependemos de una taza de cappuccino por la mañana para darnos un impulso de energía. Con más de la mitad de los europeos tomando café todos los días, muchos se preguntan si la bebida popular es realmente saludable. Una nueva investigación de la...