Una sola taza de este brebaje contiene 80 veces más cafeína que un café espresso

Al abrir los ojos e imaginar la ingente cantidad de trabajo, tareas y responsabilidades que se avecinan a lo largo de las siguientes horas puede llevar a cualquiera a cerrar los ojos de nuevo y no despertar. Somos muchos los que necesitamos una ayuda externa, un pequeño empujoncito que nos alivie (aunque sea un mero espejismo) y nos dé fuerza para encarar el día: un café, por favor.

El problema, como siempre, llega cuando a alguien se le ocurre la ‘original’ idea de convertir algo habitual y normal en una aberrante locura. ¿ Y si creáramos un café tan fuerte que beberse una sola taza fuera como beber 80 ? Tan inútil como real, este café mortal existe y está en Asutralia.

El Viscous Coffee, un local de la playa de Christies, en ciudad de Adeilaide, acoge el llamado Asskicker, un café frío que contiene nada más y nada menos que 5 gramos de cafeína.

Puede parecer poco, pero si se tiene en cuenta que un café espresso contiene una media de 63 mg y un café filtrado tiene una media de 95 mg, la bebida es un peligro.

Este peligro se acrecenta sabiendo que los primeros casos de intoxicación por cafeína aparecen entre los 300 y los 500 mg. La dosis que se considera semiletal (en la que morirían el 50% de los individuos) s ería de unos 11,25 gramos en personas de 75 kg, siendo estimada la mortalidad total en el doble de esa cantidad.

El dueño del local cuenta a los medios australianos como se crea este café. El Asskicker es una mezcla de un cuádruple espresso (cuatro tomas), cuatro cubitos de café expreso helado, 120 ml de café expreso hecho en frío durante 10 días y, finalmente, cuatro cubitos más bajo el mismo procedimiento anterior. Sumando todo, este café contiene 24 tiradas de café espresso ultraconcentrado.

“Cada cubito de café helado hecho con la técnica de goteo en frío equivale a dos tiros de espresso en sus valores de concentración de cafeína”, destaca orgulloso el creador y dueño del local, Steve Benington.

Según su creador, este brebaje fue diseñado para ser tomado durante tres o cuatro horas y te mantiene despierto entre 12 y 18 horas. Este podría ser uno de los únicos cafés que se vende con advertencias e indicaciones sanitarias, ya que muchos ven en esta bebida más que algo refrescante, un reto.

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