Turrón, mazapán, mantecados, polvorones… y como no, también café. No puede faltar esta bebida tan especial para brindar con café en Navidad.
El café es un clásico de todas las sobremesas de cualquier comida y en estas fechas tan especiales en las que nos reunimos con familiares y amigos también tiene que estar presente. Además, el frío, ambiente y atmosfera de estas fechas acompañan para tomarse un buen café en Navidad.
De hecho, para los más cafeteros es la ocasión ideal para regalarles una buena cafetera, como la cafetera Sarista, para disfrutar de un café en casa como si te lo preparara un auténtico barista.
En este artículo, os traemos algunas recetas para que este año alcéis vuestras tazas bien alto y brindar concafé en Navidad.
Recetas para brindar con café en Navidad
Seguro que conoces muchos tipos de hacer el café: cortado, bombón, capuccino, expreso… pero hoy te traemos algunas formas más originales de prepararlo para que sorprendas a todos tus invitados en las celebraciones de estas fechas.
Monte cristo
El Monte Cristo es una bebida elaborada con café que se sirve caliente y que es perfecta para brindar concafé en Navidad.
Lo común es servirlo en un vaso de vidrio y se prepara añadiendo al café caliente un chorreón de licor de naranja y otro de licor de café. Como colofón, la añadimos crema batida por encima.
Café Irlandés y café escoces
El café irlandés se sirve una copa alta y se prepara con café, whisky y algún ingrediente más.
En primer lugar, se añade una cucharadita de azúcar moreno y se mezcla con un poco de whisky irlandés. Posteriormente, añadimos el café y la nata montada. Si quieres, puedes decorarlo añadiendo algunas virutas de chocolate, canela, cacao en polvo…
El café escoces es otra alternativa para brindar con café en Navidad. Es similar, pero no igual, al irlandés. La diferencia es que aquí el whisky es escocés y que, en vez de nata, se le añade helado de vainilla.
White Russian
A diferencia de los anteriores, este cóctel para brindar con café en Navidad se sirve frío.
Se prepara en un vaso ancho, ya que lleva hielo, y contiene licor de café que se mezcla con vodka. Al mismo tiempo, se le va añadiendo poco a poco leche evaporada.
Finalmente, se añaden los cubitos de hielo y algunos granos de café para que intensifiquen el sabor.
Ponche de café
Si hay una bebida típica y que no puede faltar en Navidad es el ponche y si es de café ya es la combinación perfecta.
La elaboración del ponche de café es algo más compleja que los cócteles anteriores, pero su resultado merece la pena. Las medidas de la receta son para 5 personas, pero puedes adaptarla en función de los que seáis.
Necesitarás 4 huevos, de los que deberás separar las claras y las yemas. Las yemas las mezclaremos con azúcar hasta conseguir una textura cremosa.
Al mismo tiempo, calentamos en un cazo leche a fuego medio-alto y antes de que empiece a hervir añadimos la crema que hemos preparado con las yemas y también una taza de café.
Cuando tengamos una textura cremosa, añadimos 250ml de ron y removemos hasta que esté perfectamente mezclado.
Y listo, ya tenemos nuestro ponche para brindar con café en Navidad. Podemos servirlo caliente o dejarlo enfriar en la nevera y servirlo frío.
Bebidas de café sin alcohol para brindar
Si no puedes o no quieres tomar alcohol o si quieres preparar alguna bebida para los más pequeños de la casa, también puedes brindar con café en Navidad con algunas alternativas más clásicas pero deliciosas.
Un buen café bombón con leche condensada nunca falla, pero recuerda servir primero la leche y después el café para conseguir una textura perfecta.
Otra opción para brindar con café en Navidad con un café calentito y dulce es el café mocaccino o café moca. Se trata de una variación del capuccino que incorpora un irresistible sabor a chocolate.
Para prepararlo, calentaremos en un cazo a fuego lento leche, cacao en polvo y azúcar. Antes de que empiece a hervir y una vez esté todo bien mezclado, retiramos el cazo del fuego y batimos el contenido hasta conseguir una textura espumosa.
Por otro lado, prepararemos el café y lo serviremos en una taza, a la que añadiremos la crema espumosa que acabamos de elaborar.
Para terminar, añadimos nata montada por encima y decoramos al gusto, añadiendo cacao en polvo, canela, virutas de chocolate e incluso nubes.
Sea cual sea la opción que elijas para brindar con café en Navidad, estamos seguros que triunfarás en tus celebraciones. ¡Brindamos contigo por unas mágicas y felices Navidades!
