El blog de Tiempo de Café
Qué cafeteras muelen café
El café sabe mejor si el grano está recién molido. Es una máxima que todos los amantes del café han hecho suya. Y es que el cuerpo, la espuma, el aroma y el sabor de un café recién molido es especial. Si quieres disfrutarlo en casa o en tu oficina, hoy te descubrimos...
Qué tiene más cafeína, ¿café o coca cola?
El café y la Coca Cola son dos bebidas que contienen cafeína. Sin embargo, mientras en el café cada vez encuentran más propiedades beneficiosas, la Coca Cola, y en general todos los refrescos, suele ser vista como poco saludables, ¿por qué? ¿Cuál tiene más cafeína? El...
Qué lleva un café escocés
¿Has oído hablar del café escocés? Y no, no lo confundas con el café irlandés, un error en el que es fácil caer. Y si pueden ser similares, pero es como confundir en la Comunitat Valenciana un caramillo y un cremaet. Parecidos pero no iguales. Entonces, ¿en qué se...
Cómo se hace el café cortado
El café es una bebida que admite múltiples combinaciones: con especias, con hielo, con licores, limón… pero sin duda la más habitual es la leche. Capuccino, cortado, machiatto, café con leche, bombón y podríamos seguir enumerando bebidas de café y leche. En España es...
Para qué sirve el café con limón
Para muchos de nosotros el café, a cualquier hora del día, es nuestra bebida favorita. Y no solo por su sabor y por su aroma, sino también por los beneficios que aporta (siempre que se consuma con moderación), a nuestra salud. Y parece ser que si le añades limón esos...
Qué es el café turco y cómo se hace
El café turco es patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Así que algo tendrá que lo hace especial. Sobre todo porque detrás de esta bebida hay toda una cultura sobre cómo se hace y cómo se sirve el café turco. Orígenes del café turco ¿Por qué se...
Países que producen café
El café se cultiva a lo largo de 11 mil millones de hectáreas de terreno, situadas en 4 continentes y 75 países. El 50% de la producción mundial de café se sitúa en el continente americano, pero como vemos hay otras zonas que cultivan café de gran calidad y que pueden...
Qué es el café orgánico
¿Es una nueva moda o el café orgánico ha llegado para quedarse? Nosotros apostamos por lo segundo. Porque es un café más saludable, sostenible y responsable. ¿Sabes qué es el café orgánico? ¿Conoces sus beneficios? El café orgánico es el que procede de la agricultura...
Cómo hacer flan de café con dos colores
El flan es uno de esos postres que nunca pasan de moda. Este humilde postre ha sabido reinventarse, con nuevas texturas, sabores y colores. Cambios muy sutiles, para mantener la esencia. Cómo el flan de café con dos colores. Un dulce irresistible para los amantes del...
Por qué me sienta mal el café
No puedes vivir sin él, pero a la vez sabes que esa taza no va a caer muy bien en tu estómago. ¿Por qué me sienta mal el café? Hay distintas razones. La buena noticia es que puedes tomar medidas para evitarlo y disfrutar tranquilo de esa taza de café. Conoces los...
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